“Torrelodones a cucharadas”: El Ayuntamiento de Torrelodones ha presentado en rueda de prensa la «Ruta gastronómica para deleitarse con los mejores pucheros». Cambia el formato de la ruta (antes ruta de la Tapa y ahora de la Cuchara), para no coincidir con propuestas de pueblos cercanos y porque en esta época «apetece cuchara». La rueda de prensa se celebró en el restaurante Paradise, ganador de la Ruta de la Tapa del pasado año.
Desde el viernes 13 y hasta el domingo 22, la Concejalía de Desarrollo Local organiza una ruta por las mejores cucharas del municipio. Se podrá degustar una tapa de cuchara y una bebida por 5 euros. Participan los siguientes establecimientos: All In, Cafetín Solís Aparicio (Exquisitices) El Doblao, El Limbo, El Patio (La Hacienda), El Rincón de Juan, La Goleta, La Posadita, Orígenes, Paradise y Zeppelin.
“Esta es una nueva edición de una iniciativa que ya forma parte de la vida de nuestro municipio, pero con una novedad importante: este año cambiamos la tapa por la cuchara. Pasamos de la tradicional ruta de tapas a una ruta de cucharas y pucheros, y lo hacemos con una idea muy sencilla: que Torrelodones se pruebe a cucharadas”, ha explicado la alcaldesa, Almudena Negro, esta mañana durante la presentación de la ruta “Torrelodones a cucharadas”, donde ha estado acompañada por la concejal de Desarrollo Local, Marta López, y que se ha celebrado en el restaurante Paradise, ganador de la Ruta de la Tapa del pasado año.
Otra de las novedades, que ha indicado la alcaldesa, es que esta ruta, además de sabrosa, quiere ser saludable. “Gracias a un convenio que vamos a firmar con HM Hospitales, habrá un premio al plato de cuchara más saludable, porque se puede comer muy bien y cuidarse al mismo tiempo”, ha finalizado.
Un total de once establecimientos hosteleros participan con sus mejores propuestas de una ruta pensada para probar tapas de cuchara.
Por su parte, la concejal de Desarrollo Local, Marta López, ha expuesto el funcionamiento de la tapa. “El Ayuntamiento va a distribuir folletos entre los establecimientos que participan en esta ruta que hemos llamado: “Torrelodones a cucharadas”. Cada cliente contará con un pasaporte, que es el folleto de la ruta. Después de probar las cucharas, votará su favorita en el cupón que aparece en el folleto, bajo el lema «Mi tapa favorita es…», junto a sus datos de contacto, y lo depositará en la urna que habrá en cada establecimiento. Según las bases, todos los locales ofrecerán sus propuestas los viernes, sábados y domingos”.
Los ganadores
Ganará la ruta “Torrelodones a cucharadas” el establecimiento que tenga la cuchara con más votos. En caso de que haya algún empate, se hará un sorteo. Y el cliente premiado será el que salga elegido mediante sorteo entre todos los pasaportes que concurran al concurso.
El plato más saludable
Fruto de un convenio entre el Ayuntamiento de Torrelodones y el Hospital Universitario HM Hospitales, habrá un premio al “Plato de cuchara más saludable”. El propósito es reconocer la propuesta gastronómica que destaque por incorporar criterios relacionados con la alimentación saludable, equilibrada y responsable.
Para ello, los hosteleros dispondrán de una infografía elaborada por la nutricionista del Hospital HM Torrelodones, donde se recogen recomendaciones para la elaboración de un plato de cuchara saludable. Para este premio, el jurado estará compuesto por miembros de la comunidad de pacientes de HM Torrelodones y la nutricionista del Hospital. El establecimiento, cuya propuesta obtenga la mejor valoración del jurado, recibirá el reconocimiento de “Plato de cuchara más saludable”. El precio de la cuchara gastronómica es de 5 euros, incluyendo tapa y bebida. La entrega de los premios será el sábado 12 de diciembre.
Los premios para el cliente ganador serán una cena o comida para dos personas en el restaurante que gane la ruta, valorada en un máximo de 150 euros y un lote de productos selectos, valorado en 150 euros, patrocinados por el Ayuntamiento.
Pero también los hosteleros tendrán premios. El ganador recibirá un trofeo “Torrelodones a cucharadas”, además de la difusión de un vídeo de su establecimiento en los medios de comunicación municipales.
Las propuestas gastronómicas
Los platos para degustar muestran una oferta gastronómica variada, proveniente en gran parte de la riqueza de la cocina madrileña y española. Cremas, callos a la madrileña, guisos de pescado, crema de periquitos y níscalos, judiones del Barco de Ávila, ternera guisada, boletus, pato confitado, níscalos, pochas guisadas y garbanzos.
Los restaurantes participantes
Desde La Colonia, pasando por el Pueblo y la urbanización Los Bomberos: All In, Cafetín Solís Aparicio (Exquisiteces) El Doblao, El Limbo, El Patio (La Hacienda), El Rincón de Juan, La Goleta, La Posadita, Orígenes, Paradise y Zeppelin.
