Del 1 al 30 de noviembre de 2014 se celebrarán en el municipio madrileño de Hoyo de Manzanares las tradicionales Jornadas Micológicas. A continuación transcribimos el programa y las fechas de inscripción.
SALIDAS MICOLÓGICAS (inscripción previa)
Sábado 15 (apertura de inscripción 5/11).
Sábado 22 (apertura de inscripción 12/11).
Sábado 29 (apertura inscripción 19/11).
Horario: 09:30-13:30 h.
Lugar: CIT El Alcornocal y Las Viñas.
Destinatarios: público familiar.
Guía: el micólogo Jorge Calvo Ganzabal.
MASTER CHEF PROFESIONAL, miércoles 5 de noviembre (inscripción previa). Demostración de cocina en vivo donde los profesionales de la hostelería descubrirán como tratar culinariamente las setas y hongos.
Horario: 17:00 a 20:00 h.
Apertura de inscripción miércoles 29 de octubre.
Destinatarios: profesionales de la hostelería.
Con la colaboración del Restaurante Casa Chaqueta.
MERCADO ECOLÓGICO Y ARTESANO, domingo 9 de noviembre. En la Plaza Mayor.
Además de disfrutar de los tradicionales puestos de productores ecológicos y artesanos este día tendrá lugar:
Una degustación de tapas micológicas con «Mangiare».
Taller de autocultivo de setas: destinado a todos los públicos y se realizará a las 12:00 h. en la sala de la 1ª planta del Parque Alcántara. Inscripción previa a partir del miércoles 29 de octubre.
CHARLA «INTOXICACIONES POR SETAS» (inscripción previa)
Jueves 13 de noviembre a las 18:00 h., apertura inscripción el miércoles 5 de noviembre.
Lugar: CIT El Alcornocal (C/ Fausto Martín 10).
Destinatarios: adultos (niños a partir de 12 años).
Imparte: J. Antonio Herrera.
TALLER DE COCINA CON SETAS (inscripción previa)
Miércoles 19 de noviembre 17:00-20:00 h., apertura inscripción el miércoles 12 de noviembre.
Destinatarios: todos los públicos (niños a partir de 12 años acompañados de adultos).
Con la colaboración del Restaurante Casa Chaqueta.
CONCURSO DE FOTOGRAFÍA
Del 1 al 30 de noviembre
Destinatarios: todos los públicos.
INSCRIPCIONES A LAS ACTIVIDADES: Pueden inscribirse en las actividades llamando al Telf. 91 856 60 04 Ext. 6, en horario de 08:00 a 15:00 h de lunes a viernes (laborables).
Para ver las Bases del Concurso de Fotografía haga clik aquí
Además, del 14 al 30 noviembre se podrá disfrutar de los menús micológicos en las VIII Jornadas Gastronómicas Sierra de Madrid.
Fuente: Ayto. de Hoyo de Manzanares
