Arranca la segunda edición de la Ruta de la Cuchara de Galapagar el próximo lunes 27 de enero; informan desde el Ayuntamiento de la localidad. Vecinos y visitante de la localidad tendrán la oportunidad de degustar la oferta gastronómica de los 23 establecimientos participantes en esta segunda edición, que finalizará el 9 de febrero.

El objetivo de esta ruta es impulsar y promocionar la gastronomía de Galapagar y hacer que esta actividad se convierta en un reclamo para los vecinos y visitantes, que se darán cita cada año, para poder degustar el buen hacer de la hostelería de nuestro municipio.

Cada participante ofrecerá diferentes platos de cuchara para paliar los días más fríos del invierno, que tendrán un precio de 4,50€, pero la consumición mínima deberá incluir la tapa más una bebida a cargo del consumidor (4,50€ + el precio de la bebida).

Estos platos se podrán saborear en los propios establecimientos, dentro de los horarios establecidos en este evento: por las mañanas de 12:30 a 16:00 horas; y tardes de 20:00 a 22:00 horas.

Los hosteleros participantes en la II edición de La Ruta de la Cuchara en Galapagar son los siguientes:

1. Bar Restaurante Esquina 29

2. Sabores Latinos

3. El Horno

4. La Terraza

5. Restaurante Gastrobar Titi y la Tormenta

6. Cervecería-Restaurante Imperial

7. La Bodeguilla

8. Restaurante El Rinconcito de Adela

9. Cervecería San Gregorio

10. Tony’s bar

11. Manhattan Galapagar

12. Lima 21 Cafetería Restaurante

13. Vinoteca Vino Pasión

14. Sacromonte Gastrobar

15. Calle Palomera

16. El Tablao

17. Mesón Pizzería El Canario

18. Restaurante Finca Trinidad

19. Restaurante Viva Galicia

20. Restaurante Club Social El Guijo

21. La Santina

22. Restaurante La Casona del Pastor

23. Restaurante La Carreta de Lula.

Para conocer los platos que ofrecerán los 23 participantes durante este evento, se puede hacer clic aquí. A través del enlace, se abrirá un mapa en el que, al seleccionar cada establecimiento, mostrará información sobre los platos que ofrecen y el día.

Desde la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Galapagar, animamos a todas las personas a visitar nuestro municipio para degustar los mejores platos de cuchara de la sierra noroeste.

Unas ricas verdinas con almejas, una caldereta de cordero, pote asturiano, garbanzos con bacalao o migas extremeñas… la cuchara es la protagonista de una nueva ruta gastronómica en Galapagar que arranca este viernes 19 de enero y se extenderá hasta el domingo 28.

Tal y como explica el concejal delegado del área, Ignacio Menéndez, «se trata de seguir apoyando a nuestros hosteleros con iniciativas que atraigan a vecinos y visitantes y pongan en valor la riqueza culinaria de nuestro municipio. En este caso es la primera edición de la Ruta de la Cuchara y la acogida ha sido espectacular con un total de 15 establecimientos hosteleros participantes».

15 establecimientos ofrecen sus mejores platos de cuchara

Un total de 15 establecimientos se han acogido a esta iniciativa y, durante un total de 10 días, ofrecerán a vecinos y visitantes sus mejores platos de cuchara que tan apetecibles son en estas fechas invernales. En diferentes franjas horarias, cada establecimiento pone a disposición de los asistentes su creación culinaria por un precio de 4,5 euros (bebida aparte) y en función del día de la semana, algunos de los platos irán variando en cada establecimiento.

LUNES

El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
La Carreta de Lula: Verdinas con almejas.
La Santina: Pote asturiano.
La Taberna de Lola: Sopa de remolacha.
Sacromonte: Judión de la Granja con sus Sacramentos.
Viva Galicia: Caldo gallego /Lentejas.

MARTES
El Horno: Sopa castellana.
Esquina 29: Alubias blancas.
La Palomera: Patatas revolconas.
La Santina: Pote asturiano.
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Titi y la Tormenta: Guiso de patatas con calamares y almejas.
Sacromonte: Fabes.

MIÉRCOLES

El Horno: Alubias con perdiz.
El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
El Tablao: Callos
Esquina 29: Callos madrileños.
La Bodeguilla: Patatas guisadas con costillas.
La Carreta de Lula: Judiones con matanza.
La Taberna de Lola: Fabes con calamares y gambas.
La Santina: Pote asturiano.
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Sacromonte: Cocido madrileño.
Titi y la Tormenta: Guiso de patatas con calamares y almejas.
Vino Pasión: Lentejas al curry con foie.
Viva Galicia: Arroz caldoso con marisco.

JUEVES

El Horno: Garbanzos con bacalao.
El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
Esquina 29: Lentejas con chorizo.
La Bodeguilla: Callos con garbanzos.
La Carreta de Lula: Verdinas con almejas.
La Taberna de Lola: Sopa de noodles con pollo estilo Thai.
La Santina: Pote asturiano.
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Mónaco: Risoto de salmón con cítricos
Sacromonte: Lentejas estilo Sacromonte
Titi y la Tormenta: Guiso de patatas con calamares y almejas.
Vino Pasión: Lentejas al curry con foie.
Viva Galicia: Judiones con caza mayor.
 

VIERNES

El Horno: Sopa castellana.
El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
Esquina 29: Fabada asturiana.
La Bodeguilla: Migas extremeñas.
La Carreta de Lula: Judiones con matanza.
La Taberna de Lola: Sancocho colombiano.
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Mónaco: Malfattis de espinacas y ricota.
Sacromonte: Pote gallego.
Titi y la Tormenta: Guiso de esparragos trigueros con champiñones.
Vino Pasión: Lentejas al curry con foie.
Viva Galicia: Judiones con almejas.

SÁBADO

El Horno: Alubias con perdiz.
El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
Esquina 29: Fabada asturiana.
La bodeguilla: Judiones de la Granja.
La Taberna de Lola: Caldo gallego.
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Mónaco: Callos sobre lecho de tortilla de patatas.
Sacromonte: Lentejas estilo Sacromonte.
Titi y la Tormenta: Guiso de espárragos trigueros con champiñones.
Vino Pasión: Lentejas al curry con foie.
Viva Galicia: Callos con garbanzos.

DOMINGO

El Horno: Garbanzos con bacalao.
El Rinconcito de Adela: Parihuela (Sopa de pescado y marisco de base picante con aderezo peruano).
Esquina 29: Fabada asturiana.
La Bodeguilla: Migas extremeñas.
La Taberna de Lola: Pozole rojo (plato mejicano).
Meraki: Caldereta de cordero tradicional (Carré de cordero guisado con verduras).
Mónaco: Paella.
Sacromonte: Sopa castellana.
Titi y la Tormenta: Guiso de espárragos trigueros con champiñones.
Vino Pasión: Lentejas al curry con foie.
Viva Galicia: Verdinas con marisco.

Importante: consultar horarios previamente

Dado que cada establecimiento ha elegido la franja horaria más conveniente para su clientela, se recuerda a todos los participantes en la ruta que consulten previamente el horario de cada uno.

• El Horno de 13:00 a 16:00  h Pl. de la Constitución Nº 5  Tel. 692 36 94 27
• El Rinconcito de Adela de 13:00 a 16:00 h y de 20:00 a 22:00 h C/ del Príncipe Nº 8

Tel. 918 59 73 16

• El Tablao de 13:00 a 16:30  h Carretera De Galapagar a Navata 170  Tel. 918 58 46 35
• Esquina 29 de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 22:00 h  C/ Soberanía Nº 29 Tel. 642 94 15 23
• La Bodeguilla de 12.30 a 16:00 y de 19:00 a 22:00 h C/ del Álamo Nº 14 Tel. 918 58 00 02
• La Carreta de Lula de 13:00 a 16:00  C/ de Ceuta Nº 8  Tel. 918 50 66 19
• La Palomera de 13:00 a 15:00 h  C/ Palomera Nº 27  Tel. 918 58 66 04
• La Santina de 13:00 a 16:00 h  Carretera Las Rozas – El Escorial, km 15.500  Tel. 918 58 02 44
• La Taberna de Lola – L,X,J,D de 12:30 a 16:00 h  /  V,S de 12:30 a 16:00 y de 19:00 a 22:00  C/ Guadarrama Nº 14  Tel. 640 35 57 71
• Meraki de 19:00 a 22:00  C/ Concejo Nº 3  Tel. 682 93 48 50
• Mónaco de 13:00 a 16:00 y de 18:00 a 22:00  Av. De los Voluntarios Nº 37  Tel. 914 26 68 15
• Sacromonte de 12:30 a 16:00  C/ Guadarrama Nº 45  Tel. 918 66 31 82
• Titi y la Tormenta de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00  C/ Concejo Nº 4  Tel. 914 44 09 98
• Vino Pasión de 13:00 a 16:00  C/ de San Gregorio Nº 6  Tel. 910 11 34 665
• Viva Galicia de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00 Carretera de Galapagar – Guadarrama C/ Pómez  (Urbanización el Guijo)   Tel. 918 58 86 72