Los establecimientos inscritos optarán a diferentes premios que van desde los 500 a los 1.500 euros. Por primera vez formará parte del jurado el Restaurante Masterchef que aportará un participante del famoso concurso.

Las jornadas gastronómicas “Pozuelo de Tapas” vuelven con una nueva edición en la que participan cerca de medio centenar de restaurantes y bares de varias zonas de la ciudad. Así, del 14 al 23 de junio, los establecimientos inscritos ofrecerán tapas elaboradas y una consumición por 4 euros.

“Minipizzeta con gamba, mantequilla ahumada, lima rallada y sal negra”, “Zamburiñas flambeadas con mayonesa de Kimtchi y toque de lima”, “Filloa de morcilla al Pedro Ximénez”, “Sam de Panceta”, “Solomillo de atún con queso brie y cebolla caramelizada”, son algunas de las elaboraciones que se podrán degustar durante estos días en los 48 restaurantes participantes.

Como es tradición, los restaurantes optarán a diferentes premios por sus elaboraciones, que serán valoradas por un Comité de Expertos, formado por alumnos de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, representantes de la Asociación Hostelería Madrid y el Restaurante Masterchef que aportará un participante del famoso concurso. Así, el primer premio está dotado con 1.500 euros, el segundo, con 1.000 euros y, el tercero, valorado con 750 euros.

Además, se concederán los premios para la Mejor Tapa presentada por un restaurante y Mejor Tapa presentada por un Bar/Cafetería con 500 euros cada uno, contando con la colaboración de Mahou, que otorga la totalidad de los premios.

También los vecinos que valoren la mejor tapa entrarán en el sorteo de cenas para dos personas en algunos de los restaurantes participantes. Para ello deberán enviar un correo electrónico a la dirección saboreapozuelo@pozuelo.madrid indicando su tapa favorita, y en el asunto “Pozuelo de Tapas”.

En este enlace se puede consultar el listado de restaurantes participantes y la tapa propuesta

Todos los establecimientos de hostelería, que se encuentren dentro del término municipal de Galapagar, podrán participar presentando a través del Registro de Entrada de la Sede Electrónica la hoja de inscripción cumplimentada antes del 30 de septiembre, y en la que se deberá reflejar el nombre de la tapa con la que se quiere concursar, así como detallar los ingredientes de esta.

El ganador será elegido por la propia clientela de los hosteleros participantes, que votarán a través de papeletas oficiales que estarán a disposición en cada establecimiento inscrito en el concurso.

De entre todos los participantes se elegirá la mejor tapa salada y la mejor tapa dulce, por lo que, las dos tapas ganadoras conseguirán, cada una, un viaje para una persona con vuelo incluido y dos noches de hotel.

Como requisito, los participantes deberán estar a corriente de pago de sus obligaciones tributarias con el Ayuntamiento y cumplir todo lo mencionado en las bases de este concurso.

Concurso fotográfico “Otoño Gastronómico”

Durante la celebración de la Feria de La Tapa “Otoño Gastronómico”, se realizará también un concurso fotográfico para que la ciudadanía de Galapagar pueda participar sacando las mejores imágenes de esta feria, donde resalten algunos de los elementos distintivos de las tapas, como pueden ser: su presentación, la jugosidad o, incluso, inmortalizar el interior de los establecimientos haciendo una referencia a la cultura urbana de nuestro municipio.

Las imágenes se deberán publicar de una en una a través del perfil de Instagram del usuario que desee participar en el concurso, añadiendo el hashtag #feriatapagalapagar y mencionando las siguientes cuentas en la publicación donde aparece la imagen: @feriatapagalapagar y @aytogalapagar.

El plazo para poder participar será el comprendido entre el día 8 de octubre y el 24 de octubre de 2021, según las condiciones expresadas en las bases del concurso de fotografía.

De entre todas las imágenes recibidas, un jurado profesional seleccionará 10 fotos finalistas entre las que se escogerán las 3 mejores, de esta forma, las 3 fotos ganadoras recibirán un premio de 100€ cada una en forma de tarjeta regalo para consumir en los establecimientos que participarán en la Feria de la Tapa de este año.

Además, también se sorteará un viaje con destino Ibiza para una persona, con vuelo incluido y 2 noches de hotel, entre todos los participantes del concurso de fotografía de la feria.

Es importante destacar que para optar a cualquiera de los premios, así como para participar en el sorteo, será imprescindible que los participantes tengan sellados en su papeleta del concurso al menos el 50% de los establecimientos.

Cualquier duda al respecto, la Concejalía de Comercio está a disposición de la ciudadanía de Galapagar en el teléfono 91 858 78 00 ext. 182 y 134, o enviando un correo electrónico a comercio@galapagar.es.

Solicitud para poder participar en la Feria de la Tapa

Bases de la Feria de la Tapa 2021

Bases del concurso de fotografía

Se establecerá un premio a la mejor Tapa 2017 que votarán entre todos los participantes y el ganador obtendrá una placa conmemorativa. El plazo de inscripción está abierto hasta el 26 de octubre a las 14:00 horas.

Galapagar vuelve a acaparar el protagonismo gastronómico de la sierra madrileña y lo hace con la IV Feria de la Tapa “Otoño Gastronómico”, donde el arte culinario cobrará el protagonismo en combinación con los sabores de esta magnífica estación. Un evento que llega al municipio de la mano de la Asociación de Comerciantes y Empresarios “1523” y que, en esta ocasión, tendrá lugar desde el 20 de noviembre al 3 de diciembre. Además, como novedad este año se establece un precio único por tapa salada y refresco de 3,5 euros. En los establecimientos que se elaboren tapas dulces, el precio no incluye bebida.

Sorteo en la Ruta de la Tapa

Por cada consumición de tapa, los establecimientos sellarán una opción de participación y habrá que completar, como mínimo, el 50% de la ruta de establecimientos participantes, para así poder participar en el sorteo de un viaje a Bruselas. Las participaciones se depositarán en los propios establecimientos, en los recipientes habilitados para ello.  El sorteo se celebrará el próximo 4 de diciembre de 2017, a las 12:00 horas en el Ayuntamiento de Galapagar.

Premio a la mejor Tapa 2017

En esta nueva edición, todos los interesados podrán votar por su plato favorito.  El premio consistirá en una placa para el empresario cuyo establecimiento sea seleccionado como la mejor Tapa 2017.

Inscripción abierta hasta el 26 de octubre

En estos días, el Ayuntamiento abre el periodo de inscripción para todos aquellos interesados en participar en este evento. De esta manera, hasta el próximo 26 de octubre a las 14:00 horas, todos los comerciantes que deseen sumarse al “Otoño Gastronómico” podrán inscribirse en el registro del Ayuntamiento de Galapagar, en horario de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas, y también los martes y jueves de 16:00 a 18:00 horas. Por último, deberán adjuntar la solicitud y aceptación de las bases que encontrarán en la web municipal, en la Concejalía de Empleo y Desarrollo Local, y en el Registro Municipal.

La participación e inscripción en estas jornadas gastronómicas conlleva la aportación económica de 70€ + 21% IVA (84,70€) que serán facturados a la empresa encargada de la gestión del evento: The Red Cube S.L. Para más información, todos los interesados pueden consultar la página web del Ayuntamiento o a través del correo electrónico: jorge@theredcube.es

Desde el Ayuntamiento de Galapagar, a través de su Concejalía de Comercio, se intenta facilitar y apoyar a comerciantes y empresarios en este tipo de iniciativas y por ello ofrece a los participantes de esta feria todos los medios de que dispone para que sea todo un éxito.

Del Superávit

“Después de las idas y venidas sobre el superávit y su origen, y una vez aclarado que; Nadie lo esperaba y que, nadie puede atribuirse exclusivamente el mérito a su gestión, toca gestionarlo, es decir, toca decidir qué hacer con él”, expresan los Socialistas en una nota de prensa.

“Los Socialistas de Torrelodones creemos que dada la situación general debemos gestionar las cuentas del Ayuntamiento con cautela. Es cierto que hemos obtenido un superávit que nos va a permitir realizar proyectos que de otra forma eran impensables, pero es importante también hacerlo con proyección de futuro y destinarlo a aquellos proyectos que nos permitan un cambio productivo y no solo un cambio de asfalto. Entendemos también, que debido a la incertidumbre en la que vivimos actualmente, es importante reservar un colchón que permita enfrentarnos a posibles eventualidades. En este sentido los socialistas de Torrelodones, fuimos los únicos en proponer que se invirtiera parte del superávit en deuda y que mantuviéramos una reserva económica, es decir, no gastarlo todo. Tuvimos éxito en la última de nuestras propuestas pero no en la primera”.

“Creemos que son unas inversiones excesivamente centradas en labores de mantenimiento y no ofrecen un cambio que permita nuevos ingresos en el futuro, sin embargo, acomete reformas muy necesarias debido a años de dejadez”, opinó el PSOE local.

“Una vez planteada esta situación, el PSOE estableció como principales prioridades de inversión, adecuar la antigua Casa de la Juventud, la creación de carriles bici, la reforma del último tramo de la avenida de la dehesa, la creación de caminos y senderos como forma de desarrollo local, el cubrimiento de todas las pistas de tenis, la mejora de la calle Real, el rocódromo, la mejora de las instalaciones de las Bibliotecas Municipales (especialmente en la adaptación de estas a las nuevas tecnologías) y la mejora y creación de nuevos parques infantiles… Mantuvimos también que las prioridades de inversión fueran principalmente a la Colonia y al Pueblo, especialmente en el caso de las aceras, saneamiento y asfaltado, entendiendo que una vez consolidados los núcleos más poblados se atenderían las necesidades del resto”.

Un plan para la Colonia

“La colonia es el segundo núcleo urbano por importancia y en ella hay servicios fundamentales como la estación de RENFE y la Casa de la Cultura, además es uno de los núcleos comerciales más importantes de nuestro pueblo. Sin embargo la Colonia sufre un déficit de inversiones por parte del Ayuntamiento en infraestructuras y en actividades que dinamicen la zona pese al compromiso electoral de Vecinos por Torrelodones de diseñar un plan para la Colonia”, consideran los Socialistas de Torrelodones.

“Pese a que el dicho ‘una imagen vale más que mil palabras’ es utilizado con mucha frecuencia, no por ello deja de ser menos cierto un buen ejemplo es el cruce de la calle Jesusa Lara con la calle Javier Garcia de Leaniz. En tan solo un cruce podemos observar hasta 8 desperfectos en el cuidado y el mantenimiento de una calle, tan importante y comercial, como es la calle Jesusa Lara. Esta imagen es solo un ejemplo del estado general en el que se encuentra la Colonia y un problema estructural que tiene este Ayuntamiento a la hora de conservar y cuidar las infraestructuras que ya tiene”.

“Creemos que es necesario crear un plan específico que determine las necesidades de la Colonia y fomente un mayor dinamismo empresarial y de ocio, así como las inversiones necesarias. En las distintas negociaciones que hemos mantenido con el equipo de gobierno sobre el destino del superávit, los socialistas de Torrelodones hemos defendido que la Colonia recibiera un alto porcentaje de esas inversiones frente a zonas menos pobladas de Torrelodones”.

“El estado de un simple cruce muestra también el déficit estructural que tiene el Ayuntamiento para conservar y cuidar instalaciones que ya tenemos ya sean calles o edificios. Muchas veces tenemos que invertir excesivas cantidades en reparaciones, por no llevar un mantenimiento adecuado de lo que ya tenemos. Los socialistas de Torrelodones creemos imprescindible aumentar las partidas destinadas al cuidado y mantenimiento antes que hacer inversiones nuevas”.

Medidas encaminadas al Desarrollo Local: El Concurso de Tapas

“El Tapeo es la excusa perfecta para dar a conocer la riqueza gastronómica y la variedad de restaurantes de Torrelodones. En el pleno del jueves 19 de Abril, los Socialistas de Torrelodones solicitamos a la Concejala de Desarrollo Local la implicación del Ayuntamiento en un Concurso de Tapas”, expresó el PSOE.

“Al igual que lo han hecho otros pueblos vecinos, los Socialistas de Torrelodones, creemos que la organización de un concurso de Tapas puede ser una buena herramienta para dar a conocer nuestro pueblo y promover el turismo gastronómico. Torrelodones cuenta con un amplio currículo de restaurantes y la organización de este tipo de concursos puede suponer una forma más de darlos a conocer”.

“El concurso consistiría en la elaboración de una tapa por cada bar o restaurante fomentando a los vecinos a probarlas y puntuarlas. Con el objetivo de incentivar la participación tanto de vecinos, como de hosteleros, ambos obtendrían un premio. Los participantes por concursar entrarían en el sorteo de algún premio (viaje, cena…) y el hostelero que ganase un premio económico además de un reconocimiento”.

“Durante el pleno la Concejala informó que la peña de la Cucaña había propuesto una iniciativa parecida en la cual el Ayuntamiento se iba a implicar. Los Socialistas de Torrelodones nos mostramos satisfechos con la iniciativa, ya que creemos que es necesario colaborar con los empresarios de nuestro municipio en todas aquellas actividades que activen e impulsen el desarrollo local”, expresan para finalizar.